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品味凤凰城当地美食

尽情品尝当地美食,可谓充分体验当地特色文化的理想方式。在凤凰城,用餐不仅仅是为了填饱肚子;更是一种体验,美味菜肴反映了这片沙漠绿洲的多彩文化。从提供正宗墨西哥街头美食的家庭式墨西哥快餐店,到提供不拘一格的西南风味的时尚餐厅,这座城市的美味佳肴和烹饪传统不尽其数,等待您来品尝。探索凤凰城当地人珍视的隐秘宝藏和挚爱去处,像真正的腓尼基人一样用餐,并通过美味佳肴和珍贵的饮食传统探索这座城市的内在魅力。 

Duck & Decanter

Nooner

Duck and Decanter 是凤凰城的“主食”:提供凤凰城首屈一指的三明治。The Duck(俗称“鸭子”)自 1976 年以来一直为凤凰城提供美食。您可以从招牌菜单中选择一款标志性“nooner”(三明治),比如本店最受欢迎的“The Duckling”,或者依据个人口味自行定制。The Duckling 的特色是将烟熏鸭胸肉、烤火鸡胸肉、奶油奶酪和蔓越莓核桃酱夹在两片松软的全麦蔓越莓核桃软欧包中间。令人垂涎欲滴,食欲大开!

 

Crescent Ballroom 

豆子和奶酪卷饼 

豆子和奶酪卷饼是一款经典美食。如果您认为没有太多办法可以提升这款墨西哥卷饼的口感,那就大错特错了。不妨试试 Crescent 餐厅的豆子和奶酪。干豆子、融化的奶酪,加上面粉玉米饼 — 堪称绝配。只需再补充一些额外的蛋白质,您就可以保持活力,畅享在凤凰城市中心的长途观光或前往 Crescent Ballroom 观看演出。Crescent 餐厅的菜肴已成为凤凰城市中心许多巡回演出艺术家私下的必点餐品,例如 Kendrick Lamar,他就非常喜欢 Crescent 餐厅的豆子和奶酪。 

 

Carolina’s Mexican Food 

红辣椒卷饼 

Carolina's Mexican Food 是凤凰城一家深受喜爱的家族企业,自 1968 年以来一直在此供应招牌玉米卷、墨西哥卷饼和手工制作的面粉玉米饼。餐厅位于南凤凰城的老店总是座无虚席,人们排着队前来购买红辣椒卷饼。记得再点一袋新鲜的玉米片,配上红酱,尽享美味。 

 

Lux Central 

咖啡 

前往 Lux,在凤凰城中心获享非凡体验。此处氛围休闲,环境舒适,非常适合居家办公;与朋友小聚,品味咖啡;或者稍作休息,喝杯咖啡,吃点东西。店里的咖啡柜台供应丰富美味的糕点,很难只挑一种,不如多选几款!到了晚间,LUX 摇身一变,化身为不拘一格的酒吧,您可以尽情畅饮啤酒、葡萄酒或特色鸡尾酒。

 

Lupita’s Hot Dogs 

索诺拉热狗 

来到凤凰城,千万不能错过我们最著名的街头美食:索诺拉热狗。亚利桑那州有幸与索诺拉州为邻;得益于我们的南方邻居,您可以在凤凰城品尝到全国最美味的索诺拉墨西哥美食。 试试 Lupita’s 热狗,培根包裹的热狗搭配炒洋葱、豆子、番茄、蛋黄酱和科提加奶酪,令人食欲大振。热狗外层是热气腾腾的烤波利罗面包。您还可以随时添加吧台上的其它配料。 

 

Sweet Republic Ice Cream 

山核桃海龟圣代 

《Phoenix New Times》将 Sweet Republic 誉为凤凰城最美味的冰淇淋店。Sweet Republic 在谷中有三家店铺,提供特有的专属菜单和美食。最棒的是,Sweet Republic 的手工冰淇淋不添加防腐剂、甜味剂,也没有添加剂。店里的牛奶和奶油均来自亚利桑那州的独立奶牛场。 在离开之前,一定要尝尝店里广受欢迎的山核桃海龟圣代或篝火烤棉花糖 S’More 圣代。 

 

Postino WineCafe 

烤面包片 

Postino 位于舒适、古朴且经过精心修复的建筑中,是颇具凤凰城特色的社区葡萄酒咖啡馆。Postino 餐厅的烤面包片是其备受青睐的美食之一,而且实至名归。您可以从 12 种不同的口味中选出四种烤面包片。此外,还有无麸质食品可供选择。布里干酪、苹果和无花果酱以及烟熏三文鱼和香蒜酱是必点菜品。其余菜品可依据您的个人口味自行选择! 

 

Huarachis Taqueria 

索诺拉玉米卷(tripas、cabeza、carne asada、lengua、chicharron)

Rene Andrade 是获得詹姆斯比尔德奖提名的 Bacanora(谷中另一家备受欢迎的餐厅)的主厨,而 Huarachis 是他的心血结晶。Huarachis 位于凤凰城市中心的罗斯福街 (Roosevelt Row),当您看到粉红色的霓虹灯招牌时,就会知道自己已经抵达了目的地。在《绿野仙踪》中,桃乐丝敲敲红宝石鞋的鞋跟,就知道自己要回家了,而在凤凰城,当您看到那块发光的招牌时,就表示您找到了最热门的玉米卷店,邀请您前去品尝这座城市最为美味的索诺拉玉米卷。正如桃乐丝说的,“没有一个地方可以和家(这里)相提并论。”  

 

Fry Bread House 

各种各样的炸面包 

炸面包搭配奶酪、豆子或糖粉;多种美味组合超乎想象。Fry Bread House 的创意无人能敌。炸面包在亚利桑那州很受欢迎,是一种传统的本土油炸面包,口感轻盈、松软、酥脆。自 1992 年以来,这家由 Tohono O'odham 家族经营的餐厅一直在凤凰城出售炸面包。2012 年,Fry Bread House 荣获詹姆斯比尔德“美国经典”奖。 我们推荐 Native Taco,不过要从他们的所有菜品中选出唯一最爱也没那么容易。在寒冷的日子里,不妨坐下来喝一碗 Posole 浓汤,再配上一份新鲜出炉、热气腾腾的炸面包。 

 

Tacos Chiwas 和 Cocina Chiwas 

Taco Chiwas 

对于合伙人 Armando Hernandez 和 Nadia Holguin 来说,一切故事都从 Tacos Chiwas 开始。这家当地家族经营的街头风格墨西哥快餐店从墨西哥北部城市奇瓦瓦 (Chihuahua) 汲取灵感,食谱世代相传。以牛肉、火腿、墨西哥辣椒、阿纳海姆辣椒和阿萨德罗奶酪为特色的“Taco Chiwas”是必点菜品。但无论您选择什么,都不会出错!店里所有的玉米卷都采用手工制作的玉米粉精心烹饪而成。 借助于 Tacos Chiwas 的成功经验,Hernandez 和 Holguin 于 2023 年开设了 Cocina Chiwas,从 USA Today 报道到詹姆斯比尔德奖提名,收获好评如潮。Tacos Chiwas 是一家提供“得来速”和柜台服务的餐厅,而 Cocina Chiwas 则是一家可以坐下来与朋友共进晚餐或浪漫约会的餐厅。 

 

Bad Jimmy’s 

粉碎汉堡 

Bad Jimmy's 从一家深受欢迎的夜间小吃摊发展成为了位于凤凰城市中心的热门餐厅。店内供应全城最美味的汉堡。要问“Bad Jimmy”是谁? 不妨去问问 James Piazza,他是 Pizzeria Bianco 和 Valentine 的老板兼前任主厨。James 曾在凤凰城的知名厨房接受过培训,他的汉堡使用草饲牛肉和牛腩作为食材,还配有一种“特制酱汁”,是不容错过的美味。 

 

Lo-Lo’s Chicken and Waffles 

炸鸡和华夫饼 

从无到有的灵魂美食。还需要说什么吗? 好的,我们继续。为炸鸡和华夫饼而来,为其它美食而驻足。此外,如果您全天都想品尝早餐,Lo-Lo's 还提供全天候早餐。这家灵魂美食店供应的早餐包括墨西哥肉肠和鸡蛋拼盘,让您切实感受凤凰城风情。 

 

Glai Baan 

清迈咖喱酱 

Glai Baan 主营泰国伊桑(东北部地区)特色菜肴。餐厅屡获殊荣,专供泰国街头风味美食和小吃,您前往泰国旅游时经常能看到这些美食。Glai Baan 近期被 USA Today 评为美国“最佳用餐场所”之一,入选“2024 年度最佳餐厅”榜单。Glai Baan 也是 2023 年詹姆斯比尔德奖半决赛的入围者。 附注:Glai Baan 广受欢迎,因此客流量一直很大。我们建议您提前预订。虽然 Glai Baan 一直客满,但内部空间却令人倍感舒适和温馨。您定会像当地人一样对此流连忘返。

 

Valentine 

吉拿棒松饼 

Valentine 位于一家名为 Modern Manor 的中世纪现代家具店内。Donald Hawk 是这家不拘一格的西南美食店的主厨,他的灵感来自沙漠,并在菜肴中使用墨西哥松露、墨西哥奇特品辣椒和佛手瓜等当地食材。他因在 Valentine 的工作而获得詹姆斯比尔德奖提名也毫不令人意外。Hawk 烹制的 Elote pasta 和 Bison tartar tostada 是必点菜品。 

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